Роспотребнадзор закрыл половину проверенных ресторанов «Суши WOK»

Решением суда в Москве Роспотребнадзор временно закрыл 75 из 130 ресторанов сети «Суши WOK» на срок от 12 до 90 дней. Причиной закрытия половины ресторанов стали случаи заражения сальмонеллезом и кишечной инфекцией. В ходе рейдов Роспотребнадзор выявил нарушения санитарно-технического состояния помещений, хранения и реализации продукции с истекшим сроком годности, технологических процессов и отсутствие соответствующей маркировки и документации на продукцию. Из проверенных 300 образцов еды в 43% была найдена кишечная палочка. В результате было уничтожено около 500 кг просроченных продуктов. Объекты сети были оштрафованы на сумму порядка 2 миллионов рублей.

d3dbad4bf4744f29be507e37643ab661